こんにちは、ユースケ・サンタマリオです。 来月からは10月ということで、鰻（うなぎ）が美味しい旬の季節の到来です。 鰻は美味しいですが、その血には毒があるので、調理には要注意です。 鰻の血には毒がある！？ 鰻のお刺身は、スーパーや寿司屋などで見…